京都祇園 日式煎餃子(12隻)(約250-300g) (急凍) #爆汁 #肉汁 #香脆 #鍋貼

🥟薄薄的餃子皮包裹肉汁豐富的豬肉餡，充滿飽足感

🧅餡料內加入西蘭花、洋蔥，食得更健康

🥘用煎焗方式最能保持原來風味，令餃子底部香脆，餡料鮮嫰多汁

🍽️適合早餐、下午茶、派對小食之用，製造簡單方便

❄️儲存：急凍-18度或以下

圖片只供參考，一切以實物為準。

( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)
【煎餃子唔黐底方法】

https://www.youtube.com/watch?v=Gb8G8uIrz2Y

1.平底鑊先開中火預熱，之後加入少量水。當水開始冒泡後，即代表遇熱完畢，可以關火，並把水全部倒走。此做法重點是令平底鑊保持一定溫度，準備接下來煎餃子。2.放油之前，抹走平底鑊剩餘的水氣，然後加入1.5湯匙的油。待油稍微熱後，以餃子底部朝下的方法放入餃子。（注意此時不用開火！）TIPS：把餃子散開排好，每隻之間留有少許空間。3.根據平底鑊的尺寸加入適量熱水，21cm的平底鑊加大約100cc的熱水，24cm的平底鑊則加入大約150cc的熱水。4.加水後蓋上鍋蓋，再開中火煮餃子，時間約需5分鐘，期間記得一定要關好蓋子。(TIPS：在煮餃子的5分鐘內，可不時轉平底鑊的方向，令到煎出來的餃子金黃脆面變得更平均，賣相更佳。5.約5分鐘後，從鍋蓋看到鍋內油份開始彈起，就代表OK，可以開蓋。開蓋後繼續煎餃子，搖一搖鑊，有助水份揮發。當看到餃子角位邊緣變成金黃色，則代表可以關火上碟！6.用碟蓋著餃子上方，反轉平底鑊，倒出多餘油份，然後直接以餃子底部朝上的狀態上碟。