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【買1個送1盒果肉】GOLDTHON - 馬來西亞原個D197貓山王榴槤(1.4kg或以上連殼)(急凍) #解凍 #水果 *買1個貓山王榴槤即送1盒貓山王果肉*

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Name: 【買1個送1盒果肉】GOLDTHON - 馬來西亞原個D197貓山王榴槤(1.4kg或以上 連殼)(急凍) #解凍 #水果 *買1個貓山王榴槤即送1盒貓山王果肉*
SKU: 64c3590598629e000d97289c
Price: 389.0 HKD
Availability: InStock

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HK$498.00

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*限時優惠，現凡買1個貓山王榴槤即送1盒貓山王果肉！

🤤100%天然樹上自然熟，正宗原個馬來西亞D197貓山王榴槤

貓山王榴槤果肉香味四溢，入口即溶，齒頰留香😋

口感細膩香甜，味覺層次自然

色澤金黃、明亮，讓人愛不釋手👍🏻

真正頂級的榴蓮，是樹上自然熟透跌下，在果樹下設網，榴蓮不直接掉到地上（防止裂口），好處是全自然發酵，果糖充足，果實軟綿帶纖維，香氣怡人，這就是馬來西亞榴蓮。

貓山王這名字來自一些本地的榴蓮園主，為一種特別榴蓮品種所命的名字，大量種植於馬來西亞的勞勿、文冬等地，農業部註冊編號為D197，味道嫩滑細緻，香味濃郁，連貓山都只選擇這種榴蓮，因此命名為貓山王。其價值是因為榴蓮園主拿該品種榴蓮去參加比賽，得到冠軍而名副其實稱為“貓山王榴蓮""。

🧐為何選擇液氮冷凍榴槤❓

在馬來西亞，能做出及認可的液氮冷凍榴槤果園只有數家，而我們的Goldthon液氮冷凍榴槤便是其中一間。

✅確保榴槤品質，避免食到過熟的榴槤，影響口感

✅減少對水果細胞的破壞

✅更好地保留榴槤的營養成分

首先，讓我們瞭解一下普通冷凍的過程。普通冷凍通常使用低溫冷凍庫或家用冷凍冰箱進行。水果被放置在冷凍室中，溫度降低到零下18攝氏度左右。然後，水果逐漸冷卻並結冰，水分在凍結過程中形成冰晶。雖然普通冷凍可以延長水果的保質期，但它的速度較慢，因此水果的細胞結構可能會受到一定程度的破壞。

相比之下，液氮冷凍則是一種更加先進的技術。液氮是一種極低溫的液體，其沸點為零下196攝氏度。在液氮冷凍中，水果被迅速浸入液氮中，使其迅速冷凍。液氮的極低溫度可以迅速凍結水分，形成微小的冰晶，從而減少了對水果細胞的破壞。同時，由於液氮的極低溫度，可以避免水分在凍結過程中形成大的冰晶，減少了凍結過程對水果細胞的機械性損傷。這使得液氮冷凍的水果在解凍後能夠保持更好的質地和口感。

✅以液氮榴槤為例，液氮冷凍可以帶來多方面的優勢。首先，液氮榴槤的冷凍速度非常快，可以在短時間內完成冷凍過程，減少了凍結過程對榴槤的品質損失。其次，由於液氮冷凍的速度快，凍結的冰晶更為微小，減少了榴槤細胞的破壞，使得解凍後的榴槤保持更好的口感和風味。此外，液氮冷凍還可以更好地保留榴槤的營養成分，因為冷凍的快速性可以減少營養物質的流失。

🍴解凍方法：

1. 微波爐：從-18度冰箱取出，把微波爐設置為高溫，解凍15分鐘(1000W的微波爐)

2. 室溫：從-18度冰箱取出，放置室溫(24度以上)3小時

3. 風扇：從-18度冰箱取出，放置室溫(24度以上)用風扇吹2小時

4. 冰箱：從-18度冰箱取出，放置冷藏(2-6度)12小時

*急凍榴槤可以儲存在0-8度下48小時

*解凍後，請勿重新冷凍榴槤

【注意事項】

🔸 所有榴槤系列產品均需要儲存於-18°C的冷凍櫃內。

🔸 由於榴槤經過自然生長而成的，於種植的過程中沒有添加任何激素或催生劑，因此如果有個別果肉有露出果核的情況，或果核大小不一致，實屬自然生長而成的情況，恕不接受因此而退換。"

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