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澳洲MB8-9+和牛後腿肉扒(約200克)｜CP值高｜油脂少｜瘦肉｜肉嫩多汁｜香煎烤焗 (急凍

澳洲MB8-9+和牛後腿肉扒(約200克)｜CP值高｜油脂少｜瘦肉｜肉嫩多汁｜香煎烤焗 (急凍

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🐮澳洲 MB8-9+ 和牛後腿肉扒，是頂級和牛中的高性價比之選，完美平衡了濃郁風味與清爽口感
💯來自澳洲廣闊天然環境，採用優質飼養方式，讓牛隻自然健康成長，肉質天然純粹
👍🏻後腿肉屬於運動較多的精實部位，瘦肉比例高，油脂相對其他部位更適中，不會過於油膩
😍油花細膩綿密、分布均勻，嫩中帶有適度嚼勁，入口先是細緻彈牙，隨後油脂在舌尖溫柔融化，層次分明的肉質感
🤤濃郁牛肉香，油脂融化後更提升整體鮮甜度，吃完嘴巴留有持久不膩的回甘

👨🏻‍🍳建議煮法👨🏻‍🍳
✅香煎：室溫回溫後，用海鹽及黑胡椒簡單調味，煎至兩面金黃（每面約1.5-2.5分鐘，視厚度）
✅炭火燒烤：中大火快速炙燒兩面，鎖住肉汁，再移至中低溫區慢烤至理想熟度
✅低溫慢煮＋炙燒：低溫55℃左右煮1-2小時，確保全塊均勻熟成，再高溫炙燒表面

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