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現在愈來愈流行吃素,而每個人出發點也都不太一樣,有些人是出於對待生命的尊重,有些人基於宗教信仰。大部份老一輩都是對菩薩、佛祖許願而吃素,常見在初一、十五吃素,可見信仰是非常強大的,居然可以約束胃口。

 

傳統對素食品有著比較樸素、淡而無味的觀念,令不少人卻步,但是其實現時有不少新興純素食品,款式包羅萬有,味道不輸葷食,而且吃素並非老人的專利。

 

另外,素食也分很多種,就等MEmarket特急殿堂為大家一一探討。

 

 

素食種類

全素食

不食用所有由動物製成的食品,只食用植物製的素食品,不吃奶、蛋、蜂蜜,也不吃五辛。不只不食用動物食品,也不使用動物的製品,例如真皮(牛皮皮夾、皮鞋)、絲綢(蠶絲棉被、絲巾)、羊毛(圍巾、衣服)以及不使用動物性實驗的物品。

 

五辛素

這類素食者跟全素食很像,唯一不同的是他們吃五辛的素食品,也會吃蛋、奶的素食品。

 

Vegan純素食

這類跟植物五辛素者很像,唯一比較不同的是他們雖吃五辛,但不吃蛋、奶,只吃純素食品,不只不食用動物食品,也不使用動物的製品,例如真皮(牛皮皮夾、皮鞋)、絲綢(蠶絲棉被、絲巾)、羊毛(圍巾、衣服)以及不使用動物性實驗的物品。

 

奶蛋素者

除了植物純素食品,還會吃奶、蛋類,對五辛素食品沒特別要求。

 

蛋素食者

蛋素食者的飲食除了植物純素食品,還可吃蛋類,但不包括奶類純素食品,對五辛素食品沒特別要求。

 

奶素食者

奶素食者的飲食除了植物純素食品,還可吃奶類,但不包括蛋類純素食品,對五辛素食品沒特別要求。

 

方便素食主義

生活中用餐時,會儘量選擇純素食品,外出吃素食品不便時,會選擇食用肉類。

 

海鮮素

主要是以純素食品為主,在日本也稱為精進料理,可吃紅肉,海鮮(魚蝦貝類等),但不食用其他陸地動物。

 

「原來素食都可以歎盡全世界!」

其實素食不一定淡而無味。MEmarket特急殿堂引入了多款環球素食品,適合不同種類的素食者享用。

 

馬來西亞肉骨茶湯包

種類:純素食品


別以為有「肉」字就是葷食!這款巴生后街慶成肉骨茶湯包以純中藥磨粉,素食者可以買些素肉及蔬菜烹煮,一煲香噴噴的素食品肉骨茶就完成了!

 

DURIAN KING貓山王榴蓮芝士蛋糕

種類:蛋奶素食品

100%純正貓山王榴蓮果泥製成,味道超級濃厚,榴蓮fans絕對唔可以錯過!蛋糕濕潤鬆軟,入口充滿濃郁嘅榴蓮香味,餘韻會帶有淡淡嘅鷄蛋同芝士味,全天然製造,無添加任何防腐劑同榴蓮香精,大人細路都啱食!

 

娘惹料理 檳城娘惹素白咖喱即食麵

種類:純素食品

 

馬來西亞娘惹料理特色風味,湯底濃郁略辛,色香味美。純素食材料,不含五葷。

 

GBT 檳城桔子酸梅水

種類:純素食品

桔子酸梅水,酸中帶鹹,鹹中帶甜,生津止渴,清爽過人。

 

可以到哪裡買到MEmarket特急殿堂的素食品?

可以到我們的網店、門市(大坑銅鑼灣道62A)、志蓮淨苑及千色百貨等地方買到。

 

MEmarket特急殿堂主要售賣哪裡生產的素食品?

大部分素食品都來自馬來西亞。馬來西亞素食者多數不吃五辛。

 

純素食品會很難烹調嗎?

不會的。例如我們有些馬來西亞素食醬料,不需額外調味,就能煮出咖哩蔬菜式素咖哩肉,十分方便。