美國極黑和牛簡稱SRF極,創立於1968年,為了提供最好的牛肉,將經營牧場、餵食系統、牛隻生長管理、屠宰整合並持續優化。
SRF位於美國西北方,舒適的氣溫、多樣性的作物,是這個地區的優點。再加上SRF引進日本養殖的技術,除此之外,將極黑和牛穀物飼養的時間拉長為一般美國牛的4倍,時間長達600天,兼以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾 蒙或動物副產品混進飼料。
鬼斧神工似的油花分布,豐富、細緻又均勻,細緻軟嫩的口感,香甜多汁,豐富的牛肉風味,是必然的結果。
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